Bergamotte Getränk

So machst du dir ein leckeres Getränk mit Bergamotte

Obwohl die Bergamotte roh nicht genießbar ist, so hat sie doch eine positive Wirkung auf unseren Körper und ihr Öl auf unser Wohlbefinden. Da lohnt es durchaus, aus dieser Zitrusfrucht ein leckeres Getränk zu zaubern, um zum einen ihre Wirkung, zum anderen aber auch ihr Aroma genießen zu können.

Wir haben für dich zwei Rezepte zusammengestellt, die du zum einen aus dem Bergamotte-Öl, zum anderen aber auch aus den Früchten zaubern kannst.

Earl Grey selber machen – darum lohnt sich das

Während man sich vor ein paar Jahren noch davon ausgehen konnte, dass im Getränk Earl Grey auch tatsächlich Schwarzer Tee und Bergamotte enthalten waren, kann man sich dessen heute nicht mehr so ganz sicher sein.

Denn abweichend vom Original erhält man heute im Handel, da der Name nicht geschützt ist, oftmals nur Schwarzen Tee mit naturidentischem Aroma angeboten. Daher kann man, wenn man auf Nummer sicher gehen will, sein frisches Getränk auch ganz leicht selbst machen.

Earl Grey – das Rezept

Um deinen Earl Grey zuzubereiten, brauchst du frischen Schwarzen Tee. Hier eignet sich Assam, aber auch Darjeeling, ganz wie du magst, das ist Geschmackssache. Außerdem Bergamotte-Öl in Bio-Qualität, einen handelsüblichen Bierdeckel und ein Gefäß, welches du luftdicht verschließen kannst.

Halbiere den Bierdeckel und beträufele die eine Hälfte mit 20 bis 30 Tropfen Bergamotte-Öl. Decke das Ganze dann mit der anderen Hälfte des Bierdeckels ab und lege es in das Gefäß. Danach gibst du 50 Gramm frischen Schwarzen Tee darauf und verschließt das Gefäß für 24 Stunden. So lange braucht das Aroma der Bergamotte um sich mit dem Tee zu verbinden.

Achte darauf, dass der Tee möglichst lichtgeschützt steht, und gieße ihn dann wie üblich auf. Schon ist dein selbst gemachter Earl Grey fertig und du kannst dir sicher sein, dich nicht mit künstlichem Aroma zufriedengeben zu müssen.

Ein leckeres Getränk für den Sommer aus der Bergamotte

Wer in den Wintermonaten das Glück hat, ein paar, der selten im Handel zu findenden, Bergamotten erhaschen zu können, der kann sich aus dem Saft der Frucht auch einen leckeren Sirup zubereiten, der später als Grundgerüst für Limonaden und erfrischende Getränke dienen kann.

Haltbar gemacht hast du so noch lange etwas von deiner Bergamotte und kannst dir bis zur nächsten Saison immer mal wieder leckeres Getränk gönnen.

Sirup aus Bergamotte – so wird’s gemacht

Um deinen Sirup herzustellen, brauchst du folgende Zutaten:

8 Bergamotten
1 Zitrone
das Mark einer halben Vanilleschote
500 ml Wasser
500 g Zucker

Entsafte zuerst Zitrone und Bergamotte und seihe den Saft gut durch ein Sieb ab, um auch Fruchtfleischrückstände zu entfernen. Koche den so entstandenen, klaren Saft zusammen mit Wasser, Zucker und Vanille kurz auf und lasse das Ganze anschließend auf mittlerer Hitze noch etwa eine viertel Stunde köcheln. Danach sollte der heiße Sirup sofort in entsprechend verschließbare und vor allem saubere Flaschen gefüllt und verschlossen werden.

Willst du aus dem Sirup ein leckeres Getränk herstellen, verdünne ihn 1 : 7 mit Wasser und gib zum Beispiel etwas Minze dazu.

Wirkung von Grapefruit auf Medikamente

Frischer Grapefruitsaft

Die Grapefruit ist eines der gesündesten Lebensmittel, das wir unserem Körper zuführen können. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und sorgt somit uneingeschränkt für unser Wohlbefinden.
Geschnittene Grapefruit mit Blättern
Nun, ganz uneingeschränkt nicht, denn sobald wir bestimmte Medikamente zu uns nehmen, kann es sein, dass ein kräftiger Schluck Grapefruitnektar uns mehr schadet als nützt und die Wirkung der Arznei fatal beeinflusst wird. Weiterlesen

Clementine Nährwerte, Kalorien & Vitamine

So viele Kalorien, Nährwerte und Vitamine hat die Clementine

Zitrusfrüchten wird ja gemeinhin nachgesagt, dass sie gesund für Körper und Geist sind und eine unglaublich positive Wirkung auf unser Wohlbefinden haben. Doch können da auch die kleinen Clementinen mithalten? Immerhin sind sie nicht die größten Früchte und können doch sicherlich nicht mit Grapefruit und Co. mithalten, oder?

Wir haben für dich einmal zusammengefasst, welche Vitamine eine Clementine enthält, aber auch wie viele Kalorien und Nährwerte in diesem kleinen orangefarbenen Obst stecken. Weiterlesen

Orangensaft Nährwerte

So viele Kalorien, Nährwerte und Vitamin C hat Orangensaft

Von der Orange hört man oft, dass sie eine gesunde Wirkung hat, doch soll sie angeblich auch dick machen und sowohl zu viele Kalorien als auch Zucker enthalten. Doch trifft das tatsächlich zu und welche Inhaltsstoffe, Kalorien hat Orangensaft tatsächlich? Ist der Anteil des Vitamin C tatsächlich so hoch wie immer behauptet wird und wofür sind diese ganzen Nährstoffe eigentlich gut?

Wir erklären dir die wichtigsten Dinge, die du diesbezüglich über den Orangensaft wissen solltest. Weiterlesen

Zitrone Inhaltsstoffe

Alle Inhaltsstoffe einer Zitrone im Detail erklärt

Viele Studien haben unabhängig voneinander gezeigt: Zitrone ist gesund und tut unserem Körper viel Gutes. Das liegt natürlich vor allem an ihren Inhaltsstoffen. Doch welche sind das genau, sind alle wichtig und was bewirken diese im Körper. Hier erfährst du mehr! Weiterlesen

Bergamotte Wirkung

Diese Wirkung hat die Bergamotte und das Bergamotte-Öl

Obwohl die Bergamotte nicht roh gegessen werden kann, da sie viel zu sauer und auch zu bitter ist, hat sie eine ähnlich gesunde Wirkung auf unseren Körper und Geist wie auch die Orange oder die Zitrone.

So enthält sowohl das ätherische Öl als auch der Saft der Frucht, der zum Beispiel als Sirup in Limonaden Verwendung finden kann, viele Stoffe, die nicht nur gesund sind, sondern auch unserer Seele beim Entspannen helfen. Weiterlesen

Bergamotte Pflanze

Bergamotte Pflanze – was du alles beachten musst

Wer sich selbst die Bergamotte als Pflanze halten möchte, sollte bereits vor dem Kauf überlegen, ob er die richtigen Standortbedingungen und Überwinterungsmöglichkeiten für dieses Bäumchen bereitstellen kann.

Denn, obwohl die Bergamotte nicht ganz so anspruchsvoll ist wie andere Zitruspflanzen, so braucht sie dennoch ein helles Plätzchen an der frischen Luft und im Winter ein geeignetes Quartier. Wir sagen dir, in welchem zu Hause sich die Pflanze am wohlsten fühlt und was du bei der Pflege unbedingt beachten solltest. Weiterlesen

Kumquat überwintern

Obwohl die Kumquat zu den Zitruspflanzen gehört und vor allem warme und feuchte Gebiete ihr zu Hause nennt, kann sie auch bei uns wachsen und gedeihen.

Doch bis es so weit ist, bedeutet das viel Pflege. Vor allem im Winter ist der Kumquatbaum auf einen besonderen Standort angewiesen, da er nicht winterhart ist und die Wurzeln keinen Frost vertragen.

Wir verraten dir, wie du deinen Kumquatbaum gut durch die kalte Jahreszeit bringst und sichergehst, dass er während des Winterschlafs nicht alle seine Blätter verliert. Weiterlesen

Kumquats richtig essen

Kumquats richtig essen
kann man die Kumquat wirklich mit der Schale essen?

Obwohl die Kumquat bereits im 19. Jahrhundert aus China nach Europa kam, ist sie auch heute noch nicht in allen Supermarktregalen zu finden und ihre Existenz zum Teil tatsächlich vielen noch unbekannt. Schade, dabei ist doch die kleine Zwergorange durchaus interessant im Geschmack und bietet viele Verwendungsmöglichkeiten.

Muss ich die schälen, oder kann ich die mit Schale essen? Zu welchen Gerichten kann ich die Kumquat essen und kann ich daraus auch Salat machen? Hat die Kumquat Kerne und wie lange kann ich diese eigentlich lagern? Wir wollen dir die Kumquat gern näher bringen und haben für dich einmal die wichtigsten Fragen geklärt. Weiterlesen

Pomelo Pflanze / Baum

Pomelo Pflanze und Baum
Alles, was du für den Anbau wissen musst

Der Baum der Pomelo wird in seiner Heimat bis zu 15 Meter hoch und bringt eine der größten Zitrusfrüchte sowie bis zu 5 cm lange Dornen hervor. Doch von der kleinen Pflanze bis zum großen Baum ist es ein weiter Weg, und bis zur Ernte der ersten Früchten können bis zu 20 lange Jahre ins Land gehen.


Solltest du dich dennoch an einer solch schnell wachsenden Zitruspflanze auf Balkon oder Terrasse erfreuen wollen, erhältst du von uns alles an Input, Tipps und Tricks, was du brauchst, dass aus deinem Kern in ein paar Jahren ein großer, stattlicher Baum werden kann. Weiterlesen