Bergamotte Tee

Bergamottetee
So lecker schmeckt der Earl Grey mit Bergamotte

Der Tee Earl Grey nennt nicht nur einen adligen Namen, sondern auch eine ganz besondere Zutat sein eigen. Denn während sich Schwarzer Tee seit vielen Jahrhunderten in allen Bevölkerungsschichten durchsetzte, machte die Zugabe von Bergamotte-Öl diese besondere Sorte zu einem Welterfolg.

So ist der Earl Grey in vielen Ländern der Erde bekannt und beliebt und überzeugt die Kenner und Liebhaber mit seiner fruchtig, zitrusartigen Note. Woher der Earl Grey stammt, wer ihn erfunden hat und warum heute nicht mehr überall Earl Grey drin ist, wo Selbiges draufsteht, das erfährst du hier. Weiterlesen

Bergamotte

BergamotteDie Bergamotte ist sicherlich vielen unter uns weitestgehend unbekannt, und wenn, dann kann man sich nur an ihr ätherisches, aus der Schale gewonnenes, Öl erinnern. Kein Wunder, ist doch diese Zitrusfrucht bei uns sehr selten, und nur in den Monaten zwischen November und Februar in wenigen ausgewählten Geschäften zu bekommen.

Das liegt vor allem daran, dass die Bergamotte, obwohl sie zur Gattung der Zitrusfrüchte gehört, roh nicht genießbar ist. Sie ist zwar nicht giftig, allerdings besitzt sie eine solche Säure und einen derart bitteren Geschmack, dass der Genuss zwar möglich aber unratsam ist. Weiterlesen

Kumquat gesund

So klein die Kumquat auch ist, sie hat es in sich. So finden wir auch in der Zwergorange viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die dem Körper nicht nur bei seinen täglichen Stoffwechselaufgaben unterstützen, sondern auch dem Immunsystem bei der Abwehr von Bakterien und Viren helfen. Wir haben für dich die wichtigsten zusammengefasst und verraten dir, warum die Kumquat so gesund ist. Weiterlesen

Pomelo gesund

So gesund ist die Pomelo
Vitamine, Nährwerte, Kalorien und Kohlenhydrate

Da die Pomelo zu den Zitrusfrüchten gehört, ist bereits zu vermuten, dass auch diese Sorte eine sehr gesundheitsfördernde Wirkung auf unseren Körper hat und somit ihr Verzehr durchaus empfehlenswert ist.


Doch gibt es auch Gegenanzeigen, bei denen unter der Einnahme bestimmter Medikamente vom Genuss abgeraten wird, und auch Untersuchungen zum Gehalt von Pflanzenschutzmitteln wurden durchgeführt.

Wann du dich ohne Einschränkungen an der Pomelo laben kannst, wann du lieber die Finger davon lassen solltest und was die Untersuchung des Lebensmittelinstitutes Oldenburg im Jahr 2009 ans Licht gebracht hat, das haben wir für dich zusammengefasst. Weiterlesen

Kumquatbaum

Kumquatbaum – alles, was du wissen musst
Mit Kauf- und Pflegetipps

Ein eigener Kumquatbaum ist nicht nur eine interessante und dekorative Zierpflanze für Terrasse oder Balkon, bei richtiger Pflege wird er dir auch jede Menge Kumquats hervorbringen. Wir sagen dir ausführlich, was du beim Kauf und auch bei der Pflege des Baums beachten solltest. Weiterlesen

Kumquat

Die Kumquat, auch Zwergorange genannt, gehört zur Gattung der sogenannten Fortunella und ist als Rautengewächs mit den Zitruspflanzen verwandt.

KumquatsDieses exotisch klingende Obst, welches immer noch nicht in allen Supermärkten zu finden ist, wird komplett mit Schale und Kernen gegessen und erinnert vom Geschmack her durchaus entfernt an die Orange.

Im Handel sind die kleinen Früchte nicht gerade für einen Schnäppchenpreis zu haben, und da diese mit Schale verspeist werden, empfiehlt sich durchaus der Gang in den Bioladen, um sicherzugehen, dass hier keine Rückstände von Pflanzenschutzmitteln anhaften. Weiterlesen

Pomelo

Biologisch gesehen ist die Pomelo in Deutschland eine Hybride aus einer Pampelmuse, zu deren Familie sie botanisch gesehen auch gehört, und einer Grapefruit, wobei der genetische Anteil der Pampelmuse bei dieser Kreuzung überwiegt. Doch in anderen Ländern kann das schon einmal zu Missverständnissen führen, da dort die Übersetzung eine ganz andere sein kann. In England zum Beispiel versteht man unter einer Pomelo das, was man sich bei uns unter der Pampelmuse vorstellt und in Frankreich bezeichnet der Begriff unsere Grapefruit. Ganz schön verwirrend.


Diese leckere und vor allem relativ „junge“ Zitrusfrucht ist erst im Jahr 1970 in Israel entstanden und erreichte 1974 auch Deutschland. Ihre Popularität ließ allerdings eine lange Zeit auf sich warten. Erst in den letzten Jahren gewann die Pomelo immer mehr an Beliebtheit.

Bei uns hat die Pomelo nicht ganzjährig Saison und ist nur zwischen November und April in den Läden zu finden. Schade, findet so mancher, den der Geschmack und die Wirkung der Pomelo unlängst überzeugt haben. Weiterlesen

Pampelmuse Medikamente

Pampelmuse in der Schwangerschaft und
bei der Einnahme von Medikamenten

Oft hört man davon, dass Schwangeren davon abgeraten wird, Bitterstoffe zu sich zu nehmen. So fragen sich viele, die gern Pampelmuse, Grapefruit und Co. essen, ob sie dann in dieser Zeit auf den Genuss verzichten müssen, oder weiterhin ihren Gelüsten diesbezüglich frönen dürfen. Wie werden dir sagen, was Frauenärzte in dieser Angelegenheit raten.

Ein Thema, bei dem viele nicht gleich an einen Verzicht auf Pampelmuse denken, ist die Einnahme von Medikamenten. Doch das kann wirklich gefährlich werden. Warum das so ist, wie eine solche Wechselwirkung mit manchen Arzneistoffen entsteht und welche Folgen das haben kann, auch das haben wir für dich zusammengefasst. Weiterlesen

Pampelmuse gesund

So gesund ist die Pampelmuse
Vitamine, Nährwerte, Kalorien und Kohlenhydrate

Zitrusfrüchte zählen zu den gesündesten Obstsorten überhaupt, enthalten sie doch eine Vielzahl an Vitaminen und Nährstoffen, die unser Körper braucht. Doch zählt dazu auch die Pampelmuse? Ist sie nicht zu bitter, um gesund zu sein? Und was steckt überhaupt drin in der Pampelmuse? Ist sie gehaltvoll oder hat sie weniger Zucker als eine Orange, weil sie bitterer ist?

Wir sind der Sache nachgegangen und haben uns mit den enthaltenen Vitaminen, Nährwerten, Kalorien und Kohlenhydraten für dich auseinandergesetzt. Weiterlesen

Pampelmuse Pomelo Unterschied

Das ist der Unterschied zwischen Pampelmuse und Pomelo

Pampelmuse

Pampelmuse

Wenn man die Pomelo in den Obsttheken der Händler sieht, kann man sie schon mit der, bei uns nur noch selten zu sehenden, Pampelmuse verwechseln. Dass die beiden Früchte sich so ähnlich sehen, liegt an der Tatsache, dass sie miteinander verwandt sind, stammt doch die Pomelo von der Pampelmuse, gekreuzt mit einer Grapefruit, ab.

Etwas verwirrend ist auch die Tatsache, dass im Englischen das Wort Pomelo für die echte Pampelmuse verwendet wird. So kann es bereits länderübergreifend oder bei Übersetzungen zu Unstimmigkeiten kommen. Weiterlesen